Mangaba
Mangaba
Mangaba

A Mangaba é uma fruta rica em vitaminas A, B1, B2 e C, contendo também uma boa quantidade de minerais como ferro, fósforo, cálcio e proteínas. Além de ser uma boa fonte de vitaminas e minerais, a mangaba é uma fruta de sabor inigualável, qualidade que deu origem ao seu nome. Mangaba, em Tupi-guarani (língua indígena), significa “coisa boa de comer”.

Em geral, a Mangaba é mais consumida sob a forma de polpa de frutas, na qual sucos, sorvetes, doces e geléias podem ser produzidos.